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第3回企画部会

会議:九経連会議室、視察:福岡市中央卸売市場青果市場(ベジフルスタジアム) 出席者:会議 22名、視察 17名  今回の部会では、最初に会議を行った後、アイランドシティにある福岡中央卸売市場青果市場(ベジフルスタジアム)の視察を行った。会議では、冒頭、河津部会長の挨拶の後、各委員から自社の活動等についての紹介。次に、事務局から上期活動実績及び下期活動計画を報告した後、自由形式で意見交換を行った。  視察では、楢崎青果市場長より施設概要等の説明を受けた後、市場内を見学した。同市場は、市内に3カ所あった市場を統合し、全国に先駆けて、高度な品質管理と残留農薬のチェック体制を強化し新しい青果市場として2016年2月に移転開場した。  九州をはじめ全国、海外から同市場に搬入される青果物は1日に約1,200トン。主な特徴は、卸売場の大半(84.4%)が定温(15℃、3℃)卸売場として整備され、青果物の鮮度を保持できることや、残留農薬検査により、青果物の安全性の確保に努めていること等である。  同市場は、高度な品質管理や安全安心にこだわった、産地や消費者に選ばれるような市場を目指している。福岡都市圏への安定供給という中央卸売市場の役割を果たした上で、港湾地区に立地した優位性を活かして、アジア等海外マーケットの開拓等にも取り組んでいる。

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